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【蒸饺怎么和面 这样和面的面皮最好】1、在面粉里加盐 。
2、面粉加水和成稍微柔软一点的面团，面团要揉到盆光，面光，手光，揉好之后盖盖醒置30分钟以上 。
3、面团醒好以后搓成长条，然后切成小面剂子 。
4、把面剂子擀成小圆片就可以包了 。
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