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1.栽培季节在江南地区一般于8月中旬至9月初播种 。播种过早，地温高，雨量多，种盛易腐烂;过迟，则生长期短，降低产量 。2.播种播种前每公顷施腐熟的有机肥45000~60000千克，深翻，耙平 。然后做成宽2~2.5米的小高畦 。薤多用鳞茎繁殖 。播种前，选用形状整齐、肥大、分蘖少、无腐烂变质的鳞茎作种用 。剔除个小、腐烂、伤残者 。种鳞茎去除干叶，剪掉长根，保留1.6厘米长 。在高畦上按行距25厘米开沟，沟深8~10厘米 。栽植时，如每穴1个种，则穴距7~8厘米;如每穴2~3个种，则穴距15~16厘米 。栽种后覆薄土，以稍露茬柄顶端为宜 。全畦种完后，薄铺一层碎草，同时浇盖腐熟的厩肥一层，每公顷15000千克左右 。播种后，应注意浇水，保持土壤湿润，约7~10天即可发芽出土 。3.田间管理出苗后开始追肥，每15~20天一次，每次每公顷追腐熟的人粪尿15000千克，或复合肥225~300千克 。一直追到翌年收获前助天为止 。生长期经常保持土壤湿润，无雨时3~5天一水 。大雨后注意排水，防止长期水浸 。生长期中耕除草2~3次，在鳞茎膨大期结合中耕适当培土 。翌年夏季期间，生长势渐衰，可行束叶，促进鳞茎肥大 。4.采收、留种以嫩叶和鳞茎供食用的，在种植第二年的1~4月可陆续采收上市 。以收嫩茎为主的，可从5月叶子开始转黄时收获，一直采收到9月 。每公顷产15000千克左右 。留种的延迟到7月收获，将符合种用标准的鳞茎放在通风阴凉处贮藏，也可在田间越夏，直到栽前10天采收 。(六)间作、套种技术薤生长期很长，且耐弱光，为提高经济效益，应进行间作、套种栽培 。江南地区多与玉米、大豆或甘薯、萝卜套种 。这样栽培能充分利用土地和光能，增加经济效益 。在莲播种前先播种玉米或甘薯，在玉米或甘薯行间套种莲 。玉米与甘薯初冬收获 。翌年初春在薤行间套种大豆或萝卜 。(七)发层前景预测薤在中国是稀特蔬菜，栽培面积较少 。但是薤的食用价值很高，又是国际上畅销商品，中国的出口蔬菜之一 。因此，大力发展，扩大面积很有必要 。目前薤的栽培局限于江南诸省，其实，华北地区利用塑料大棚等保护设施也可以进行栽培 。今后在北方适当栽种，以供人们消费很有必要 。
【荞头种子，如何种植，种的时候有什么技术吗？去哪里买种子？】
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