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【春笋的功效和作用有哪些 春笋的功效与作用有哪些】1、春笋味道鲜美 ， 营养丰富 ， 具有很高的食用价值 ， 春笋中含有丰富的酪氨酸 ， 具有辅助治疗抑郁症的功效 。
2、春笋中还含有丰富的膳食纤维 ， 食用的话可以起到饱腹的作用 ， 因此可以帮助人们减肥 ， 而且这些膳食纤维是不溶性的 ， 具有很好的整理肠道作用 ， 能有效预防水肿 。除此之外 ， 春笋中还有良好的利尿作用 ， 可以帮助人体将酒精排出体外 ， 经常喝酒的人可以多吃春笋 。
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