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针对“转基因大豆油”本身，其风险相比于“地沟油”，”农药残留“等短期内证明对人类健康有严重危害的成分来讲，其风险性很低 。原因如下：1 。大豆油的基因成分99%以上被分解成化学分子，已经没有人任何基因功能 。大豆油经过深层次加工，压榨、蒸馏等反复工序，几乎已经不含完整的基因片段了，也就是说全成了化学分子了，没有基因结构了，于是，即使是转基因，转入的基因成分也被无限分解消化于无形了（所以吃了这些基因后，跟喝珍奥核酸是一个道理）...所以即使转基因本身有风险，但做成了油，风险转化成微乎其微了 2 。目前市面上的转基因大豆大豆是国外进口的转基因大豆，不仅经过国内的安全评价，早已经过对转基因生物最保守的欧盟安全评价中心的评估，批准上市近十年了，也未观察到明显的毒害效应 。合法转基因粮食按规定是由农业部的转基因安全评价中心进过5-6个步骤包括“田间试验”，“动物食用安全实验”，“生物安全评价”等一系列安全风险步骤的评估的 。3 。但由于转基因本身的发展只有十几年，长期的效果，如对生态的影响，或者出了转入的基因引起粮食本身的其他形状的慢性改变，还没有长期的观察数据 。故有其不确定性 。目前最有争议的转基因粮食在中国本身有两个问题是：转基因的知情权，消费者并不知道自己购买的产品是否含有转基因；二是：很多转基因作物没有经过科学的安全审批评价就大量流入市场 。但情况最严重的是水稻和木瓜，大豆较少 。
【转基因大豆油 真的不能吃吗？ 好害怕啊】
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