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果酱没有柠檬汁用糖代替 。果酱加入柠檬汁是为了抗氧化，延长保质期，没有柠檬汁可以用糖代替，因为糖是很好的天然防腐剂 。果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后经高温熬制成的凝胶物质 。制作果酱是长时间保存水果的一种方法 。主要用来涂抹于面包或吐司上食用 。
【果酱没有柠檬汁用什么代替】
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