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引起眼病的原因很多 ， 有遗传因素 ， 也有营养不良、学习紧张、照明条件差等 。医学家和营养学家通过深入研究发现 ， 在眼疾患者中 ， 由于营养不良引起的占很大比例 。现介绍几种有助于防治眼疾的家庭食疗药膳及制作方法 。【防治眼疾的家庭食疗药膳】猪骨煲 海带猪骨500克 ， 海带200克 ， 先将猪骨砸碎 ， 海带洗净 ， 一同入锅内加清水、生姜、花椒、大蒜煨炖至海带烂熟即可食用 。猪骨含丰富的钙 ， 而且钙磷比例合理 ， 易为人体吸收；海带含丰富的碘 ， 对人的大脑发育和眼睛发育均有良好的作用 。适用于近视眼、结膜炎、视网膜炎等 。
酱醋羊肝 羊肝500克洗净切片 ， 外裹湿淀粉 ， 入热油内爆炒 ， 烹以酱油、醋、糖、黄酒、姜、葱等调料 ， 炒嫩熟即可食用 。此方有养肝明目之功效 ， 适用于肝虚体弱型近视及老年性白内障 。
黄花齿苋饮 黄花菜30克 ， 马齿苋30克 ， 一同入锅内加清水适量煎汤饮服 ， 每日2次 。此方具有清热解毒、活血消肿之功效 ， 适用于急慢性结膜炎及各类疾病引起的视物昏花等症 。
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