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【芒果千层糕的做法 芒果千层糕的做法与步骤】1、食材：芒果肉200克、椰奶200克、白糖60克、吉利丁片50克 。
2、吉利丁片泡冰水10分钟 ， 泡软备用 。
3、芒果去皮去核 ， 芒果肉放入料理杯 。
4、加入之前泡软的25克吉利丁片一起 。
5、用料理杯打碎备用 。
6、加入10克白砂糖搅拌均匀（选择耐热的盆内） 。
7、隔水加热融化备用 （隔水加热：大锅放清水烧热 ， 把芒果糊盆放入水中加热融化） 。
8、剩下的25克吉利丁片加入剩下的50克白糖 ， 加入椰浆 。
9、和芒果糊一样隔水加热融化备用 。
10、干净的碗内 ， 刷油 ， 一层椰浆冷藏至凝固（大概十分钟）一层芒果 ， 反复至糊全部倒完 ， 反反复复大概10次即可 。
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