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供不应求 。
大葱是个大众菜，有很大的消费群体和很大的市场销售量，在各个农贸集市和超市都能见到它的身影，但它在生长过程中容易受到病虫害的侵袭，一些农户特别是专业种植户，只考虑自己的利益，为了让大葱不因为病虫害的侵袭而减产，在播种期和生长期使用了大量有害人们身体健康的农药，导致了大葱农药含量超标，因此，尽管大葱是人们心理上喜欢的蔬菜，但是由于最近几年的口碑不是太好，市场销路受到了一定的影响 。
【山东大葱为什么涨价】
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