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【洗猪皮用小苏打还是盐】小苏打和盐都可以用来清洗猪皮 ， 效果都非常不错 。它能有效去除猪皮上的油脂和污垢 ， 制成的猪皮冻晶莹剔透 ， 无腥味 ， 而且口感特别软嫩Q弹 。
准备一盆温水 ， 倒入适量的小苏打（或盐） ， 将猪皮放入其中并擦一会儿 ， 以便可以洗去猪皮上的异味和油脂 ， 必须将其洗净 。
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