我国是最早发现和利用茶树的国家 ， 在中国茶已有几千年的历史 ， 现代的茶文化已经名扬全世界 。 茶叶用开水冲泡后 ， 泡制了茶液 ， 它合有丰富的单宁酸、咖啡碱、鞣（rou）酸、芳香油和维生素等 ， 是传统的饮料 。 现在 ， 每家都备有茶叶 ， 我们利用茶叶 ， 可以做个有趣的小实验 。
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