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【蚝油姜葱炒蟹怎么做 蚝油姜葱炒蟹的做法介绍】1、主料：蟹适量，姜适量，蚝油适量，葱适量 。
2、蟹洗干净斩件，姜葱切段 。
3、在锅里倒入油烧滚，放蟹姜下去爆炒 。
4、盖上盖子，焗一焗 。
5、蟹变色，加入葱段，撒点水，盖上盖子 。
6、加点盐，加入1大勺蚝油炒匀就可以出锅 。
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