文章插图
【生的咸鹅蛋怎么储存 咸鸭蛋的营养价值】1、生的咸鹅蛋怎么储存
(1)如果是夏天比较热的时候,可以放进冰箱冷藏室里存放,注意不要冷冻,冻过的鸭蛋很不好吃 。一般放在冰箱上层冷藏室就行了 。
(2)如果在冬天比较冷时,可以把生鸭蛋放在干燥通风的地方即可 。注意不要放在太阳暴晒处,选择阴凉的地方最好,比如厨房储藏柜顶部,楼梯下面 。
(3)对于用盐水腌制的咸蛋,把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里,随吃随取,这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质,也不会让鸭蛋越放越咸 。
(4)如果是包泥腌制的咸蛋,应保持泥皮湿润,可定期用湿布给鸭蛋保湿,并置于阴凉处,这样能保证鸭蛋半年不坏 。
(5)可以把熟鸭蛋做真空处理,能保证鸭蛋放比较长的时间 。这需要专门的仪器,如果鸭蛋比较多可去附近加工厂做真空处理 。
在鸭蛋中含有大量的蛋白质,而这种物质在腌制的过程中会被分解为氨基酸,除此之外由于盐腌从而导致鸭蛋中的盐分增加,致使蛋内无机盐也随之略增 。
2、中医认为,咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹,煮食可治愈泻痢 。其中咸蛋黄油可治小儿积食,外敷可治烫伤、湿疹 。
推荐阅读
- 男生微信名字简单气质两个字 适合男生的网名
- 女人微信名字简单气质带符号 适合女生的微信名
- c罗的孩子是谁生的 结婚了吗?
- 正宗咸蒜腌制方法 正宗咸蒜腌制方法介绍
- 咸奶油最佳配方 教你咸奶油最佳配方
- 感悟人生的经典诗句 感悟人生的诗句有哪些
- 吃鹅蛋的好处 吃鹅蛋有什么好处
- 齐太庙乐歌十六首其一肃咸乐原文、作者
- 用白菜做咸菜的方法窍门
- 盐水煮带壳花生的做法 盐水煮带壳花生怎么做