采用固相微萃取（SPME）前处理方法分别从生茶和熟茶两种不同发酵过程的普洱茶叶中提取挥发性成分,用气相色谱-质谱（GC-MS）联用法定性 。 结果表明：两种茶叶共检测出60种挥发性成分,生茶检出44种,熟茶检出43种,共同组分27种 。 生茶的主要挥发性成分有：1,2,3-三甲氧基苯、环氧芳樟醇、藜芦醚、氧化芳樟醇、β-芳樟醇、α-松油醇等物质;熟茶的主要挥发性成分有：5-甲基-2-己酮、四氢芳樟醇、氧化芳樟醇、β-芳樟醇、异丁醚、α-松油醇等组分 。 二者得到的成分及含量有着较为明显的差别 。 【SPME-GC-MS分析普洱茶的挥发性成分】完成机构：[1]普洱市综合技术检测中心,云南普洱665000 [2]昆明理工大学分析测试研究中心,云南昆明650093 [3]云南省分析测试中心,云南昆明650093 [4]云南师范大学化学化工学院,云南昆明650093
推荐阅读
- 1例奶茶中污染菌的分析鉴定
- 牟定县油茶产业发展现状与对策分析
- 高铁为什么会晚点 高铁晚点原因分析
- 灌阳种植油茶的可行性分析
- 西柚的功效与作用去火 西柚保健作用分析
- 天蝎座性格分析 天蝎座有什么性格特点
- 普洱茶叶会过期吗 普洱茶叶是否会过期
- 六堡茶的水溶性成分分析与研究进展
- 谁有格赛尔量表的题目啊？？附带结果分析方法最好！谢谢了
- 闽南山区油茶防火林带营造技术与效益分析