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让炸过鱼的油不腥可以加入少量面粉 。加入面粉之后它会吸收油里面的一些腥味物质 ， 以此就可以除掉绝大部分的鱼腥味了 。也可以以在炸鱼的时候放一些茄子来去除腥味 ， 当炸鱼时看到油有了波澜之后 ， 就可以放茄子进去了 ， 保准炸过的油完全没有鱼腥味 ， 是最便捷干净的一种方法了 。
【如何让炸过鱼的油不腥】
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