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【苹果的功效与作用及禁忌 吃苹果的好处和禁忌】1、功效作用，苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木 。苹果的果实富含矿物质和维生素，是经常食用的水果之一 。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩 。苹果中含有铜、碘、锰、锌、钾等元素，具有降低胆固醇、宁神安眠、缓解疲劳等 。
2、禁忌：苹果不可与胡萝卜同食，易产生诱发甲状腺肿的物质 。苹果不和牛奶同食，果酸与牛奶中的蛋白质反应会生成钙沉淀，引起结石 。苹果不可与干贝同食，能引起腹痛 。苹果核里你会发现氰化物 。把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也绝对对身体不好 。当然，如果你吃太多的苹果核，(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并发症 。
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