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【土豆瘦肉怎么做好吃法 炒瘦肉土豆丝的做法步骤】1、主料：瘦肉100克、土豆200克、青辣椒1条、红辣椒2个、蒜子两瓣、生抽少量、鸡粉少量、生粉少量 。
2、土豆切成细丝后过水晾干 。
3、瘦肉切丝，用调料拌匀，青红椒切丝，蒜切沫，备用 。
4、冷锅热油，8成热放入肉丝炒散，加入辣椒和蒜子，将炒好的肉放边上，加入土豆丝，土豆丝上放适量盐，炒至土豆丝变色即可 。
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