文章插图
【微辣羊肉火锅的家常做法 微辣羊肉火锅的家常做法与步骤】1、主料：羊腿一个、胡萝卜适量、青蒜适量、大蒜适量、生姜适量、陈皮适量、孜然适量、干红椒适量、花椒适量、草果适量、香叶适量、桂皮适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽适量、蔬之鲜适量 。
2、酱油适量羊腿剁成小块洗净沥干水 。
3、炒锅放油烧热 ， 放入干红椒 ， 生姜 ， 花椒炒出香味 。
4、倒入羊肉炒五分钟 。
5、放入其他卤料炒香 。
6、放入适量清水大火煮 。
7、调入适量老抽 。
8、淋适量酱油 。
9、放盐调味、放入胡椒粉、放蔬之鲜 。
10、煮沸后撇去浮沫 ， 再煮5分钟 。
11、转入汤锅中 。
12、盖上盖子调煲汤键炖40分钟 。
13、青蒜和大蒜切好备用 。
14、胡萝卜切成滚刀块 。
15、炒锅放油烧热 ， 放入大蒜和胡萝卜炒两分钟 。
16、倒入炖好的羊肉和炖肉的汤 。
17、煮至胡萝卜熟透放入青蒜稍炒即可出锅 。
推荐阅读
- 如何做羊肉不辣 红烧羊肉好吃不辣还下饭的做法
- 怎样挑选羊肉最好吃 挑选羊肉最好吃的方法
- 羊肉什么位置做馅
- 鹿茸炖羊肉怎么做好 鹿茸炖羊肉家常做法分享
- 烤羊肉的方法 烤羊肉的步骤
- 羊肉和茶叶一起吃吗 茶和羊肉可以同食吗
- 羊肉可以和柿子一起吃吗 羊肉的相关介绍
- 怎么做好吃，鱼火锅的家常做法
- 羊肉和萝卜可以一起吃吗 羊肉与萝卜能同吃吗
- 羊肉汤做法教程 怎么做羊肉汤