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【光鸡蛋汤的做法 具体的步骤是怎样的】1、五彩鸡蛋汤 , 胡萝卜的皮去除干净切丝 , 香菜切碎 , 金针菇切段 , 西红柿切成丁状 , 鸡蛋打散放进碗里备用 , 锅里加入油烧热 , 葱花和西红柿先放进去 , 在西红柿炒的变成了红汤就加入水 , 煮开以后就放金针菇和胡萝卜进去 , 煮到5分钟淋上蛋液并且放入紫菜 , 最后放香菜 , 一道好看又营养的五彩蛋花汤就顺利的完成了 。
2、口蘑芙蓉蛋汤 , 鸡蛋打散就放入料酒、盐、味精和高汤 , 一直搅拌均匀 , 放进蒸笼里蒸20分钟再取出来 , 口蘑洗干净就切成薄片 , 用开水烫一下再继续去清洗一遍 , 高汤放入锅内烧开 , 继续下盐、味精、胡椒粉和口蘑 , 味道合适了就可以开吃了 , 口味鲜香 , 外观雪白 , 就好像芙蓉花一样清新养眼 。
3、竹笋鸡蛋汤 , 竹笋切掉头和尾 , 和银耳一起用水洗干净就开始浸泡 , 肌肉切片 , 加入调料腌制30分钟备用 , 油菜心切段备用 , 然后锅里放入水煮开 , 将所有的食材都放进去直到呈现出翻滚的状态 , 最后加入鸡蛋 , 最终就成就了一道鲜甜可口的竹笋鸡蛋汤了 。
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