【如何保存活蟹】
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将阳澄湖大闸蟹存放在冰箱中 。购买的大闸蟹数量很少，可以在大约三天内食用 。保存相对简单：选择有力的大闸蟹，绑住大闸蟹的脚以减少大闸蟹的体力消耗，然后将其放在5度以下的冰箱冰柜中-10保持湿润 。毛巾 。每天吃东西时，首先要选择活力不足的食物，这样就可以保留有力的大闸蟹 。区分的方法是：用手轻轻触摸大闸蟹的眼睛，如果不敏感，请先食用 。
选择有力的大闸蟹，准备一个30-50厘米高的塑料桶/盆，将大闸蟹放入其中，不要堆放它们 。然后加水到大闸蟹的一半高度，主要是为了保湿而不是掩埋大闸蟹 。因为您不太可能拥有充气设备，所以如果水太深，螃蟹会因缺氧而窒息而死 。不需要盖上桶/盆，每天检查大闸蟹，并及时吃掉活力不足的大闸蟹 。该方法用于保存阳澄湖大闸蟹 。当温度不高时，螃蟹可以保存5天以上 。
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