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【鸡蛋豆腐怎么做 鸡蛋豆腐的做法与步骤】1、准备一块老豆腐 ， 切成均匀的薄片 。
2、把豆腐的两面都均匀的裹上一层面粉 。
3、然后放在直径深一点的容器中备用 。
4、碗中打入两个正经的鸡蛋 ， 用筷子搅散 。
5、把搅拌好的鸡蛋液淋在豆腐上面 。
6、锅中放油 ， 接着把豆腐都均匀的放在锅中 ， 小火慢慢煎 。
、煎至两面金黄 ， 像这种程度的时候 ， 出锅装在盘子中备用 。
8、碗中放一勺蒜末 ， 一勺熟芝麻 ， 一勺细的辣椒面 ， 适量的盐 ， 用刚烧的热油浇在上面 ， 这样是为了激发出各种调料的香味 。
9、一分钟之后 ， 往碗中倒一勺生抽 ， 搅拌均匀 。
10、把调好的料汁均匀的淋在豆腐上 ， 最好再撒上适量的葱花调色 ， 美味即成 。
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