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常温酸奶可以加热饮用,但温度应控制在60度以下 。常温酸奶是经过巴氏消毒和热处理的酸奶,并且不含活性益生菌 。因此,在室温下加热酸奶不会损失营养 。如果您想在冬天喝热的,可以喝加热的酸奶 。
如果是盒装酸奶,则只能将其放在大一点的容器里面隔水烫热,不能直接加热 。如果温度太高,酸奶中的有益细菌将失去活性 。这样,乳酸菌群将被破坏,营养物质将减少 。由于需要维持这种乳酸菌的活性,酸奶应储存在低温环境中,通常在2-8摄氏度左右,并且储存时间通常在1个月以内 。
【酸奶可以稍微热一下吃吗?】
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