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牛脑就是指牛的脑部，牛脑是可以用来食用的，我们可以用牛脑做出非常精美的菜肴来，例如炸牛脑和窝烧牛脑等 。但是牛脑含有大量的胆固醇，孩子吃了难以消化，所以最好不要给孩子吃牛脑 。
食用牛脑适宜人群：消瘦，营养不良，免疫力低，记忆力下降，贫血等症状的人群，生长发育停滞的儿童 。
【小孩能吃牛脑吗？】
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