螃蟹放盘子里蒸还是直接放篦子上蒸

【螃蟹放盘子里蒸还是直接放篦子上蒸】

螃蟹放盘子里蒸还是直接放篦子上蒸

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一般情况下 , 蒸螃蟹的时候直接放蒸笼篦子上蒸就可以了 , 不用放盘子里面蒸 。
选择新鲜有力的螃蟹 , 然后将它们浸入水中 , 使螃蟹窒息 。用刷子清洁螃蟹 。注意螃蟹的正面和背面 , 其嘴和爪 。拆下绑住螃蟹的橡皮筋或皮套 , 然后将清洁的螃蟹爪向上放在板上 。在螃蟹身上撒些盐 , 不要太多 , 只是一小层 。将螃蟹放在蒸锅上 , 盖上盖子 , 中火煮沸 。煮沸后 , 用小火和蒸汽煮约10分钟 , 关掉火 , 静置5至10分钟 , 然后上桌 。
螃蟹是寒性食物 , 身体健康的人一次可以吃2只螃蟹 , 通常没有身体不适 。身体虚弱的人或体质虚弱和寒冷的人不应多吃一只螃蟹 。螃蟹本质上是冷的 , 进食后很容易加重不适感 。

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