螃蟹冷藏一晚不动了能吃吗?


螃蟹冷藏一晚不动了能吃吗?

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不能 。
由于无法确定冰箱中保存的螃蟹的具体死亡时间,一旦它们死亡,它们将产生大量有害微生物,例如细菌,然后分解诸如螃蟹蛋白之类的营养物质,并向其产生组胺和其他有害毒素 。这种毒素不能被高温杀死 。如果误食,将引起食物中毒反应 。因此,如果将螃蟹冷藏过夜,则不能食用 。通常,螃蟹死后,如果不能立即冷冻并在室温下放置数小时,则不要食用 。另外,为了安全起见,如果无法确定死亡的具体时间,最好不要食用 。

【螃蟹冷藏一晚不动了能吃吗?】

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