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【泰式炒蚬子做法步骤 怎么做泰式炒蚬子】1、用料：蚬子1200g、蒜片15g、姜丝10g、冬阴功酱40g、食用油20g 。
2、蚬子洗净，蒜切片，姜切丝，备用 。
3、锅中倒入食用油，烧热后倒入蒜片、姜丝，煸炒出香味 。
4、倒入冬阴功酱翻炒片刻 。
5、倒入蚬子 。
6、翻炒搅拌至酱汁均匀挂在蚬子身上，盖上锅盖焖五分钟 。
7、打开锅盖，翻拌，熟了的蚬子口会张开，待全部张口后即可出锅 。
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