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1、中药天麻，则炖汤时放15克，新鲜天麻则一般放30到45克为宜 。不要放一斤那么多 。
【放一斤新鲜天麻煲汤可以吗 放一斤新鲜天麻煲汤好不好】2、天麻为兰科植物天麻的根茎 。冬、春两季采挖，冬采者名冬麻，质量优良；春采者名春麻，质量不如冬麻好 。挖出后，除去地上茎及须根，洗净泥土，用清水泡，及时擦去粗皮，随即放入清水或白矾水浸泡，再水煮或蒸透，至中心无白点时为度，取出晾干，晒干或烘干即可 。
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