【蛋挞用烤箱哪一个模式】
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蛋挞用烤箱焙烤模式 。温度200℃ ， 预热时间大概18-20分钟 ， 烤制时间35-40分钟即可 。蛋挞 ， 是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔 。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中 ， 然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆 ， 然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮 ， 内层则为香甜的黄色凝固蛋浆 。
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