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【纯小磨香油来回倒有浮沫吗？】纯正的小磨香油是不容易有油花的，如果来回倒有浮沫的话，很有可能是假的 。
小磨香油掺假后的颜色会变深，例如与棉籽油混合时为黑红色，与菜籽油混合时为深黄色 。另外，小磨香油本身没有油花，倒油时出现的油花也会很容易消失 。如果油花缓慢消失，则表示有掺假 。您也可以用筷子蘸一滴，然后将其放在平静的水面上 。纯小磨香油将出现无色透明的稀薄油花，掺假后将出现较稠的油花 。
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