小磨香油冬天会凝固吗?


小磨香油冬天会凝固吗?

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纯芝麻油会结晶或冻结 。麻油的凝固点为-6?0℃ 。如果冬季的温度低于此温度,则麻油会凝固 。
麻油有两种类型,一种是(高于100度)高温机榨芝麻油,另一种是通过传统的低温(低于100度)水代法生产的小磨麻油 。机榨芝麻油在6度以下将固化,并且不会结晶,而传统的小磨麻油会结晶 。
【小磨香油冬天会凝固吗?】

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