【买八角要注意哪些】
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1、八角是有一股甜味的，好的八角能明显闻到它独特的味道 。如果闻起来很刺鼻，有怪味，则意味着八角茴香中可能会添加一些化学药品，质量也不佳 。
2、八角是棕色，棕红色的，这样的八角是可以购买的 。但是还有一种八角茴香，它的颜色是土黄色，整体看起来是偏黄，这种八角茴香的质量不好，食用时可能对身体有害 。
3、八角一共有8个角，看起来像是很漂亮的花瓣 。但如果是奇形怪状的八角，或者角不止有8个，这种就不要购买了，基本都是劣质的 。
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