文章插图
1、食材：香菇半斤、辣椒5个、蒜头半个、油适量、盐适量、酱油适量、淀粉1勺、味精少许 。
【素炒香菇的做法 素炒香菇如何做】2、材料洗净 ， 香菇稍微攥干些水分 。
3、香菇切片 ， 辣椒切菱形 ， 蒜头拍碎备用 。
4、淀粉加适量酱油适量水备好 。
5、锅热加油 ， 下辣椒翻炒片刻 。
6、香菇放入炒匀 ， 加盐翻炒 。
7、倒入调好的淀粉煮开 ， 翻炒均匀 ， 加味精 ， 素炒香菇就做好了 。
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