文章插图
亚麻籽油炸东西不行，因为亚麻籽油中多的α-亚麻酸在高温条件下易氧化 。其实不光是亚麻籽油，大部分植物油都不太适合高温煎炸，一般高温煎炸可以选择棕榈油 。
亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻，因其原产于东印度地区，汉朝张骞出使西域时，经丝绸之路将亚麻带回中国，主要种植于旧时匈奴一带，是“胡人”聚集的地区，因此而得名 。冷榨亚麻籽油含有丰富的α－亚麻酸，是补充亚麻酸的最有效方法 。
【亚麻籽油炸东西行吗？】
推荐阅读
- 辣木籽的害处 都进来看看
- 亚麻籽油可以油炸食品吗？
- 番石榴皮和籽可以吃吗
- 茄子里面黑籽可以吃吗 茄子里面黑籽可不可以吃
- 辣木籽的功效
- 百香籽盘黑了怎么清理
- 低温贮藏对茶籽发芽的影响
- 亚麻籽油有什么功效 亚麻籽油的功效有哪些
- 欧莱雅葡萄籽系列的清润全日保湿柔肤水是适合哪个年龄段用的？
- 过期的茶籽油可以食用吗？