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【凉瓜焖汤怎么做 凉瓜焖汤的烹饪方法】1、材料：苦瓜250克 ， 猪瘦肉100克、盐 。
2、苦瓜洗净 ， 去瓤 ， 切块状；猪瘦肉洗净 ， 切片 。
3、锅中加入适量水 ， 放入苦瓜与猪肉片 ， 先用大火煮沸 ， 再用小火煮至熟烂 ， 最后加适量盐调味即可 。
4、凉瓜一般指苦瓜 。苦瓜果味甘苦 ， 主作蔬菜 ， 也可糖渍；成熟果肉和假种皮也可食用 。
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