酱瓜炒肉丝做法窍门 酱瓜炒肉丝做法窍门与步骤


酱瓜炒肉丝做法窍门 酱瓜炒肉丝做法窍门与步骤

文章插图
【酱瓜炒肉丝做法窍门 酱瓜炒肉丝做法窍门与步骤】1、原料:酱瓜、肉丝、姜丝、豆干、胡萝卜、香菜 。
2、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、香油 。
3、咸菜疙瘩先切片,再切丝,然后泡热水去掉一部分咸味,其余的食材切丝备用 。
4、肉丝用料酒;酱油抓匀,锅中放油,将肉丝滑熟,放入姜丝;胡萝卜丝;香干丝炒匀 。
5、烹入酱油炒香,倒入咸菜,加入清水,调入鸡精,稍焖一会 。
6、焖煮之后,放入胡椒粉,撒上香菜,淋入香油即可 。

    推荐阅读