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【咸蛋黄焗虾的做法 怎样做咸蛋黄焗虾】1、大虾适量，淀粉适量，食用油适量，蒜末适量，咸蛋黄2个，葱花适量 。
2、准备洗干净的大虾300克，用刀开背去掉虾线 。
3、加入50克淀粉，搅拌均匀 。
4、平底锅倒上20克食用油，放上裹满淀粉的虾 。
5、小火煎至表面微焦，翻面煎一会 。盛出备用 。
6、然后倒入10克蒜末，小火煸香 。
7、然后放入两个咸蛋黄，小火炒匀 。加上3克椒盐，翻炒均匀 。
8、倒入煎好的大虾，轻轻地翻拌，让大虾裹满蛋黄 。出锅撒上葱花就可以上桌啦 。
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