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【鹅蛋和鸡蛋哪个营养价值高 鹅蛋和鸡蛋哪个更适合长期吃】1、两者相对比 ， 鹅蛋的热量高于鸡蛋 ， 蛋白质含量少于鸡蛋 ， 脂肪含量高于鸡蛋 ， 而且质地较粗糙 ， 口感草腥味较重 ， 没有鸡蛋好吃 ， 从各方面来讲长期吃的话 ， 选择鸡蛋更合适 。
2、鹅蛋每100克鹅蛋营养成分含（理论值）：热量196千卡、蛋白质11.1克、脂肪15.6克、碳水化合物2.8克、胆固醇704毫克、维生素A 192微克、硫胺素0.08毫克、核黄素0.3毫克、尼克酸0.4毫克、维生素E 4.5毫克、钙34毫克、磷130毫克、钾74毫克、钠90.6毫克、镁12毫克、铁4.1毫克、锌1.43毫克、硒27.24微克、铜0.09毫克、锰0.04毫克 。
3、鸡蛋每100克鸡蛋营养成分含（理论值）：热量144大卡、胆固醇585毫克、维生素A234微克、钾154毫克、钠131.5毫克、磷130毫克、钙56毫克、硒14.34微克、蛋白质13.3克、镁10毫克、脂肪8.8克、碳水化合物2.8克、铁2毫克、维生素E1.84毫克、锌1.1毫克 。
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