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【烤翅腌制方法 烤翅腌制方法是什么】1、将鸡翅充分清洗干净 。
2、内侧用刀划开一个口子 。
3、放入适量食用盐、白砂糖 。
4、再倒入适量料酒和酱油以及食用醋 。
5、将清洗干净后切成碎末葱姜蒜也放入里面 。
6、拌匀后腌制几个小时后控干水 。
7、锅里倒入适量油，烧至温热 。
8、将鸡翅用筷子一个个的夹进锅里炸至颜色发白 。
9、捞出后在放入锅里复炸一次，炸至金黄色后即可了的 。
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