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饺子在冷冻的情况下可以保存60-90天 , 冷藏情况下可以保存2-3天 。水饺在冷冻条件下 , 微生物基本上不会繁殖 , 但口感、鲜味却在慢慢变化 , 脂肪会缓慢氧化 , 维生素也在缓慢分解 。速冻饺子冻的时间太长 , 饺子皮的水分会蒸发掉 , 饺子不容易煮熟 , 还会有点夹生 , 不宜用大火猛煮 , 要用中小火慢慢煮透饺子 。
【冰箱里的饺子多久会坏】
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