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【酥肉怎么保存不发霉】用不透气的塑料袋扎起来，放冰箱的速冻里，吃的时候拿出来吃就可以了 。冰箱里冷冻可以保存9个月 。冻肉及其肉制品在-18℃条件下最长保质期是一年 。超过一年会风干、发绿、发黄等产生变质 。家用冰箱，经常开关门，翻拿东西，温度忽高忽低，保证不了恒定的温度，所以，冷冻保质期要相应缩短，只要封闭好，一般冷冻9个月没问题 。发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命 。
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