自己做的香肠怎么保存


自己做的香肠怎么保存

文章插图
自己做的香肠保存需用保鲜膜包好,密封,放在冰箱冷藏室,将温度调节到4℃左右,这样可贮藏3-4个月,如果放在冷冻室则可贮藏半年之久,不过存放需保证香肠已风干 。香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品,且香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成 。

【自己做的香肠怎么保存】

    推荐阅读