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【尖椒炒蕃茄做法步骤 尖椒炒蕃茄的烹饪方法】1、材料：西红柿2个 ， 尖椒2个 ， 生姜 ， 蒜 ， 小葱 ， 花椒粒 。
2、西红柿、尖椒、姜、蒜分别切末 ， 待用；
3、热油 ， 将花椒粒炸出香味后捞出不要 ， 放入姜末炒香；再依次放入尖椒、蒜翻炒 ， 最后放入西红柿 ， 调中火加热至西红柿烂软；
4、放入盐、鸡精调味 ， 出锅后撒上葱末 。
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