文章插图
1、取适量的包菜 ， 将其撕成小块 ， 五花肉切薄片备用 。
【家常手撕包菜做法】2、锅中倒油 ， 将干辣椒和花椒倒入煸炒出香味 ， 倒入五花肉 。
3、倒入10g生抽翻炒均匀给肉上色 ， 倒入姜丝和蒜片 ， 翻炒均匀 ， 倒入包菜 。加入三勺约45g蒸鱼豉油 ， 翻炒至菜叶变软 ， 装盘即可 。
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