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【烤箱烤饼的温度和时间是多少 烤箱烤饼的温度和时间是多久】1、烤箱上下火200度中层烤15分钟即可 。
2、主料：中筋粉（油皮）220克、水（油皮）115克、玉米油（油皮）22克、盐（油皮）5克、中筋粉（油酥）60克、玉米油（油酥）30克 。
3、辅料：小香葱2根、盐适量、蛋液20克、白芝麻适量 。
4、油皮材料放盆内混合均匀揉成光滑的面团，油酥材料用筷子搅拌成团，揉匀，盖保鲜膜静置20分钟 。
5、油酥面团均分成12个小剂子 。
6、油皮面团分成12个小剂子 。
7、小香葱洗净晾干水分切碎 。
8、放碗内，加入植物油少许，拌匀 。
9、油皮擀成片，取一个油酥放在油皮上 。
10、用油皮包住油酥 。
11、擀成长舌状，自上而下卷起 。保鲜膜包住防止油皮干裂 。
12、全部做好 。
13、取出第一个，再次擀长 。
14、两边折叠 。调转90度 。
15、擀长 。
16、撒入盐、香葱 。
17、两边折叠 。
18、调转90度，擀平 。
19、刷蛋液 。
20、沾白芝麻 。
21、全部做好，静置20分钟 。
22、送入预热好的烤箱上下火200度中层15分钟即可 。
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