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牛舌头去掉外皮的方法：牛舌头放在开水里烫一下 ， 再放到冷水里 ， 然后用刀一刮就可以了 。但是烫的时候火候要掌握好 ， 过老过嫩都不好刮 。
【牛舌头怎么样去掉外面的皮】牛舌头既牛的舌头 。牛（学名：Bovine） ， 是对少部分牛科动物的统称 。属牛族 ， 为牛亚科下的一个族 ， 哺乳动物 ， 牛能帮助人类进行农业生产 。
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