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【黄油和淡奶油的区别 淡奶油和黄油的区别是什么】1、淡奶油是在对全脂奶的分离中得到的 。分离的过程中 ， 牛奶中的脂肪因为比重的不同 ， 质量轻的脂肪球就会浮在上层 ， 这样就得到了淡奶油；而黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂 ， 是把新鲜牛奶加以搅拌之后 ， 上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物 。
2、淡奶油打发之后可以在蛋糕上裱花 ， 也可以加在咖啡、冰淇淋、水果、点心上 ， 甚至直接食用；黄油一般用来制作饼干、面包 ， 在国外 ， 黄油还常拿来煎牛排、做意大利面、做菜等等 。
3、黄油是日常生活中使用的比较多的食物 。它主要是从牛奶中加工出来的 ， 因为口感细滑香甜 ， 受到了很多人的喜爱 。很多人都喜在吃面包的时候抹上一些黄油来增加它的口感 。除此之外 ， 黄油还可以制作成其他的产品 ， 例如蛋糕、面包、曲奇等 。
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