1、生姜切片，小米辣和泡椒切段，萝卜切片备用 。
2、都切好后放入白糖搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制两个小时，倒出萝卜水 。
【酸爽萝卜的腌制方法 酸爽萝卜的腌制方法是什么】3、然后加入泡椒、姜片、小米辣、白糖、生抽、香醋，用筷子搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制六个小时以上即可装盘实用 。
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