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龙虾品种：
1、波士顿龙虾：波士顿龙虾生活于加拿大东海岸和美国东海岸海域 ， 全身黑绿的波士顿龙虾特点为一对大龙虾钳 ， 钳因活动过多而肉质较粗 ， 相比之下虾身没有膏 ， 但肉较嫩滑细致 。
【龙虾品种 龙虾品种有哪些】2、欧洲蓝龙：欧洲蓝龙 ， 稀有珍贵 ， 生长期较长 ， 虾龄对肉质没有多大影响 ， 不论大小 ， 都是嫩滑柔腻、味浓爽甜 ， 一入口就能感受到浓郁甘美的龙虾味及隐隐的海洋咸香 ， 因此身价不凡 。
3、澳大利亚岩龙虾：澳龙产于澳大利亚南部、FAO57产区 ， 其通体火红色 ， 爪为金黄色 ， 肉质最为鲜美 。
4、美国花龙：花龙生长在南美洲地区 ， 加勒比海、美国、古巴地区 ， 俗称“小蜜蜂” ， 花龙身体底色呈橄榄绿色或褐色 ， 有美丽的五彩花纹 ， 没有钳 ， 有长须 。体长通常为20-40cm左右 。
5、锦绣龙虾：锦绣龙虾 ， 俗称花龙 。有黑褐色和黄色相间的斑纹 ， 体色多彩明亮 。广泛分布于日本、南太平洋和印度洋 ， 为南太平洋的重要品种 。生活在珊瑚外围的斜面至较深的泥沙质地 。是龙虾属中体型最大者 ， 最大体长可达60厘米 ， 通常为20至35厘米 。
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