【洋葱炒蛋怎样才好吃窍门 洋葱炒蛋怎么做简单又好吃】
1、洋葱一个 ， 鸡蛋两个 ， 喜欢吃鸡蛋的朋友 ， 可以放多一个 ， 再来点番茄酱食材就齐全了 。将鸡蛋打散 ， 放入适量盐 。
2、洋葱洗净 ， 切丝 ， 切完泡在水里 ， 这样就不会“泪流满面”了 。铁锅烧热 ， 摊鸡蛋 ， 在摊鸡蛋的过程中 ， 就将洋葱从水里捞起来沥干水分待用 。
3、大概两三分钟后 ， 鸡蛋摊好了 ， 装盘待用 。
4、铁锅倒油 ， 大火倒入洋葱 ， 快速翻炒 。大火炒三分钟左右 ， 看到洋葱没那么脆生了 ， 就放入适量盐 。
5、在翻炒过程中 ， 加入番茄酱和适量生抽 ， 将鸡蛋倒入洋葱中 ， 一边翻炒 ， 一边用锅铲将鸡蛋铲碎 ， 两者融合 。
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