1、工具/原料：猪肉、红肠料、灌肠器 。
2、选择新鲜猪肉，瘦肉比肥肉多一点，然后剁成馅儿 。把红肠料化水，加入肉馅中 。增加弹性，可以加入淀粉 。把蒜剁成蒜蓉，混入肉馅，再加入适量盐，腌制一晚入味（8~10小时） 。
3、选择天然肠衣，然后用灌肠器把肉馅灌入肠衣中，每过一段儿，用棉绳打个结，就变成一段一段的啦 。
4、用针或牙签在肠衣表面扎些小孔，用来排气防止爆炸，然后放入沸水锅中煮熟 。熟透后，捞出放凉备用 。
5、然后就要熏制了 。找一口不常用的锅，先垫一层锡箔纸，然后撒上干米，香叶，桂皮等香料，再撒一层白糖 。最后放上篦子 。熏锅就完成 。
【红肠的做法 红肠的制作方法】6、把肠放在篦子上，开大火，出烟以后调小火，熏制30分钟左右就可以了，中间可以翻个面，保证熏制均匀 。然后美味的红肠就做好 。
推荐阅读
- 焉的组词 焉组词和解释
- 微笑的黑色恶魔和微笑的黑色死神英文翻译。
- 山药的种植方法和时间 山药的种植方法和时间分别是什么
- 可爱的朋友圈文案 有什么可爱的朋友圈文案
- 丁香茶的作用和功效是什么 丁香茶的作用和功效简述
- 豆沙制作简单方法 简单的豆沙做法介绍
- 豆角土豆焖面的做法 豆角土豆焖面怎么做好吃
- 元旦节吃饺子还是汤圆 过元旦的时候吃什么
- 魅族奇妙ar怎么用 一起来看看
- 心情失落不好的句子 心情失落不好的句子有哪些