茶叶年生育周期和日周期的主要化学成分变化

以黔湄303为材料,按不同采摘标准,方式,年生育周期和日周期分别制备鲜叶蒸青样,测定了主要化学成分,结果表明:(1)不同季节不同采摘标准的芽叶部分化学成分差异较大;(2)标准采摘有利于茶叶自然品质的提高;(3)年生育周期内一芽二叶不同轮次部分化学成分变化是有序的;(4)不同季节日周期内芽叶部分化学成分有序地变化 。

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